농림축산식품부(장관 이동필)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 '2014년 4/4분기 한국외식업경기지수'를 발표했다.

매 분기별로 발표하는 외식업 경기지수는 민간소비심리의 위축, 연말특수실종 등으로 지속적인 하락세를 보였다.

특히, 2014년 4/4분기 외식업경기지수는 70.67로 연말특수 실종에 따라 전년 동분기(73.09) 대비 매출이 감소한 업체가 증가한 업체보다 더 많았다.

업종별로는 유흥주점업(62.00)과 기타주점업(68.98)이 상대적으로 경기하락 폭이 더 크게 나타났다.

상대적으로 연말특수 영향을 적게 받는 제과점업(82.26), 비알콜음료점업(80.63)은 다른 업종에 비해 하락세가 낮았다.

전국 4대 권역을 기준으로 살펴본 지역별 동향에서는 모든 지역에서 외식체감경기가 낮게 나타났다. 특히 경기도권의 외식경기 하락폭이 다른 지역보다 상대적으로 큰 것으로 나타났다.
* 4대 권역 : 서울, 광역시, 경기도, 기타지역

상권별 분석에서는 상권 전반에 걸쳐 여전히 경기침체가 계속되고 있으며, 상대적으로 상업지 보다는 소규모 자영형태의 골목상권인 주거지 쪽에서 경기 하락폭이 큰 것으로 나타났다.
* 상권유형 : 고밀도 주거지, 저밀도 주거지, 대학 및 학원가, 역세권, 오피스 유통센터, 유흥상업지, 일반상업지, 재래시장

외식업체 규모별 동향에서는 대형매장에 비해 상대적으로 중, 소형 매장의 경기 하락폭이 컸는데, 이는 연말모임이 대형매장을 중심으로 이루어지는 것의 영향으로 보임
* 규모구분은 좌석수, 사업장 면적, 연매출 기준

영업형태별로 보면 전년 동분기 대비 프랜차이즈와 비프랜차이즈 매장 모두 경기가 좋지 않았으며, 비프랜차이즈 매장의 경기하락폭이 상대적으로 프랜차이즈 매장보다는 더 큰 것으로 나타났다.
* 영업형태 : 프랜차이즈, 비프랜차이즈

2015년 1/4분기에 대한 미래경기전망을 조사해본 결과 한정식·일반한식·육류구이 등 한식 중심으로 외식경기가 다소 살아날 것으로 보이나, 여전히 전체 미래경기지수는 75.39에 머물러 당분간 급격한 회복은 어려워 보인다.