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스페셜티급 원두와 소금의 만남 블루콤마 "소금커피"
2015-06-15 오후 2:46:01 관리자 mail kgbpost@naver.com
    스페셜티 커피전문점 블루콤마가 여름 아이스 음료로 국내산 천일염을 사용한 소금 커피를 출시했다.
    커피의 단맛을 내기 위해서는 설탕 바닐라 캬라멜 등 달콤한 시럽을 사용하는 것이 일반적이지만, 블루콤마 소금 커피는 달콤한 시럽과 소금을 함께 사용해 더 깊은 맛을 낸다.
    미량의 천일염이 들어간 커피는 소금의 짠맛에 의해 커피의 단맛과 고소함이 더 강하게 느껴지며 숙련된 바리스타들의 벨벳 카푸치노거품이 실키한 부드러움을 더한다.

     

     

    소금 커피는 국내에는 아직 많이 알려지지 않았지만, 대만에서는 내국인 뿐만이 아니라 한국인을 비롯한 관광객들이 꼭 찾아서 사 먹는 음료로 잘 알려져 있다. (뉴스와이어)
    <저작권자©경북포스트. 무단전재-재배포금지> 2015-06-15 14:46 송고
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