프리미엄 위스키 브랜드 로얄 살루트가 혁신적인 블렌딩 공법으로 만든 ‘로얄 살루트 이터널 리저브(Royal Salute The Eternal Reserve)’를 출시한다고 밝혔다.

‘로얄 살루트 이터널 리저브’는 피니시가 놀랄 만큼 오래 지속되는 위스키 원액만을 블렌딩하여 로얄 살루트만의 독창적인 블렌딩 공법인 ‘서큘러 블렌딩(Circular Blending™)’ 제조공정을 통해 완성됐다. 서큘러 블렌딩 제조공정은 88개 캐스크를 끊임없이 순환하는 방식으로, 엄선한 위스키 원액을 희소가치가 높은 최고의 캐스크에 담아 로얄 살루트 저장소에 최소 6개월간 저장한다. 이런 제조공정으로 만들어진 오리지널 블렌드는 다음 번 배치 블렌드에 추가되는 등 수십 년 간 사용된다.

새로운 배치가 출시될 때마다 블렌드의 절반은 스코틀랜드 스트라스아일라의 창고에 있는 캐스크에 다시 담기게 된다. 이러한 방식을 통해 2015년에 제작된 블렌드는 200년이 흐른 후에도 변함없는 맛을 유지하며, ‘생명의 물(uisce beatha)’로 불리는 오리지널 블렌드는 끝없는 순환을 통해 더욱 부드럽고 풍부한 맛과 향의 위스키로 거듭난다.

‘로얄 살루트 이터널 리저브’는 위스키부터 포슬린 병 디자인까지 세심한 수작업으로 완성됐다. ‘로얄 살루트 이터널 리저브’의 독특한 포슬린 병은 예로부터 내려온 제작기법과 ‘서큘러 블렌딩’ 과정을 현대적으로 표현했다.

바딤 그리고리안(Vadim Grigorian) 로얄 살루트 글로벌 브랜드 디렉터는 “시간이야말로 로얄 살루트의 가장 중심적인 요소이다. 로얄 살루트 위스키 중 가장 숙성기간이 짧은 제품은 21년이지만, 로얄 살루트는 상당히 현대적인 시대에 탄생해, 지속적으로 전통과 현대적인 감각을 블렌드하고 있다. 이번 신제품 로얄 살루트 이터널 리저브는 현대사회에서 무언가의 지속성에 대해 이해하고자 하는 예술가, 작가 및 철학자들로부터 영감을 받아 탄생한 제품이다. 최상의 위스키인 로얄 살루트 이터널 리저브는 현재를 살아가는 이들을 위한 위스키이며, ‘영원’이 비단 영생을 의미하는 것이 아니라 세월이 흘러도 변치 않음을 의미한다는 뜻이 담겼다”고 말했다.

88개의 캐스크에 담긴 첫 ‘로얄 살루트 이터널 리저브’ 배치는 2015년에 출시될 예정이며, 면세점 전용으로만 판매될 예정이다. 아울러, 로얄 살루트 이터널 리저브는 다양한 소비자 체험형 디지털 프로모션 및 판매행사를 진행할 예정이다.

‘로얄 살루트 이터널 리저브’는 2015년 8월 1일부터 판매가 시작되며, 가격은 70cl당 180달러로 책정됐다.

로얄 살루트 소개
로얄 살루트는 숙성된 몰트와 그레인 위스키를 세심하게 블렌딩한 제품으로, 연산이 가장 짧은 블렌드가 최소 21년간 숙성된 제품이다. 엘리자베스 2세 여왕의 대관식과 여왕에 대한 예우로 이뤄진 21발의 예포를 기념해 탄생한 로얄 살루트는 전통을 바탕으로 하되 새롭고 창의적이며 야심찬 제품으로 블렌딩을 지속적으로 발전시켜 현대적인 취향에도 깊숙한 연관성을 유지하고 있다. 로얄 살루트는 세계에서 가장 오래도록 이어지고 있는 팀스포츠이자 근대에도 확산되고 있는 경기인 폴로에 적극 참여하고 있다. 영국과 미국은 물론 아르헨티나와 중국 및 한국에 이르기까지 전 세계 15개의 국제 토너먼트 경기를 후원하고 있다. (뉴스와이어)